Эксперты УрГЭУ по заказу Администрации Екатеринбурга разрабатывают новое меню для учащихся 5-11 классов. Родители смогут выбрать один из двух вариантов питания, который будет отличаться по составу и по стоимости.

Чтобы оба варианта меню соответствовали требованиям санитарного законодательства и имели одинаковый вес и энергетическую ценность, к их оценке привлекут научных сотрудников Екатеринбургского медицинского научного центра Роспотребнадзора. Также в процессе разработки участвуют представители 13 операторов питания города. Разница в питании проявится лишь в стоимости, разнообразии продуктов и их подаче.

Для ребят старше 12 лет суточная норма составляет 2,7 тысячи калорий, а суммарный объем блюд не менее:

- завтрак – 550 граммов;

- второй завтрак – 200;

- обед – 800;

- полдник – 350;

- ужин – 600;

- второй ужин – 200.

Вес каждого из типов блюд для того же возраста следующий:

- каша, яичное, творожное или мясное блюдо – 200-250 граммов;

- холодная закуска, салат – 100-150;

- первое блюдо – 250-300;

- второе блюдо: мясо – 100-120, гарнир – 180-230;

- компот, кисель, чай – 180-200;

- фрукты – 100.

При этом в совокупности приемы пищи должны обеспечить ребенка 13 витаминами и минералами. Среди них – 70 миллиграммов витамина С, по 1,2 тысячи миллиграммов кальция, фосфора, калия и 18 миллиграммов железа.

Напомним, льготы на питание учащихся Екатеринбурга с 5 по 11 классы предоставляются:

- детям из семей, имеющих среднедушевой доход ниже прожиточного минимума, установленного в Свердловской области;

- детям из многодетных семей;

- детям-сиротам и оставшимся без попечения родителей;

- детям принимающих (принимавших) участие в специальной военной операции;

- детям-беженцам с территории Украины, ЛНР и ДНР;

- детям призванных на службу по мобилизации указом Президента РФ от 21 сентября 2022 года.

Питание учащихся начальной школы – бесплатно.